فلفل سفید

جزئیات

فلفل سفید برای طعم دادن به غذاها و نوشیدنی ها اضافه می شود.

این ادویه در کشورهای استوایی آسیایی رشد می کند. فلفل سیاه و فلفل سفید هر دو از یک گیاه حاصل می شوند.

فلفل سیاه از پختن میوه و خشک کردن نارس آن تهیه می شود. فلفل سفید از پختن و خشک کردن دانه های رسیده تهیه می شود.

فلفل سفید را عموما مردم برای ناراحتی معده، مالاریا، عفونت باکتریایی که باعث اسهال (وبا) می‌شود و برای سرطان دهان مصرف می‌کنند.

هم چنین، فلفل سفید حاوی ماده شیمیایی به نام پیپرین است.

به نظر می رسد این ماده شیمیایی اثرات زیادی در بدن دارد. به نظر می رسد که درد را کاهش می دهد، تنفس را بهبود می بخشد و التهاب را کاهش می دهد. همچنین به نظر می رسد که پیپرین عملکرد مغز را بهبود می بخشد.

افزایش انرژی، کاهش وزن، درمان آرتروز، کنترل فشار خون، رفع سرفه و حفظ سلامت قلب، از فواید قابل توجه فلفل سفید می باشند.

اطلاعات بیشتر