آویشن

جزئیات

آویشن نوعی گیاه پر عطر و بو و پر خاصیت می باشد و جایگاه ویژه ای به عنوان چاشنی در آشپزی امروزی و سنتی کسب کرده است.

این گیاه مدیترانه ای، مصارف غذایی، دارویی و زینتی بسیار دارد.

از گل، برگ و روغن آن به عنوان دارو استفاده می شود. گاهی اوقات آویشن را در ترکیب با گیاهان دیگر استفاده می کنند.

در غذاها از آویشن به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.

آویشن برای تورم (التهاب) در ریه (برونشیت)، سرفه، ریزش موی تکه‌ای، مشکلات معده و بسیاری از بیماری‌های دیگر استفاده می‌شود.

آویشن حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است به عفونت های باکتریایی و قارچی و تحریکات جزئی کمک کند.

همچنین ممکن است اسپاسم عضلات و سرفه را تسکین دهد و اثرات آنتی اکسیدانی داشته باشد.

افزایش مقاومت بدن، تقویت حافظه، کاهش فشار خون، بهبود سیستم دستگاه گوارش و درمان ضعف، از دیگر فواید و خواص قابل توجه آویشن می باشد.

اطلاعات بیشتر